Evelyne et André Dutertre, artisants du plaisir.

 

L'Huile "Noire Gourmet" est une préparation gastronomique originale, élaborée à partir d'olives noires façon grècque torréfiées que nous transformons en copeaux avant de les incorporer par émulsions successives à une huile d'olive vierge extra.
 

Le procédé d'assemblage permet à l'huile d'olive de s'imprégner de la saveur de l'olive noire, la présence de la pulpe en suspension renforce ce goût et apporte un petit croustillant d'olive peu commun, très original avec une belle longueur en bouche.
 
Sa couleur noire, de caractère et décorative, est donnée par la pulpe.

 

Existe en 4 saveurs : Originale, Citron, Sésame et Herbes du Maquis Corse
 

 

À vos papilles !
Bien agiter avant chaque chaque utilisation.

L'huile Noire Gourmet aux graines de sésame.

 

Retrouvez en suspension dans l'huile la pulpe d'olives noires
et les graines de sésame torréfiées
Une nuance particulièrement recommandée pour relever salades,
poissons et viandes blanches d'un petit goût noisette qui n'entame
pas la saveur propre à l'huile Noire mais lui donne une finesse
supplémentaire.

L'huile Noire Gourmet au citron

 

Parfumée aux huiles essentielles de zeste de citron...
vous apprécierez le mariage sur vos salades et poissons...
un régal pour marinades et papillotes.

Très subtile et sans acidité.

A découvrir absolument...

 

 

L'huile Noire Gourmet aux herbes du maquis corse

 

Senteurs et saveurs inattendues des herbes aromatiques corses

exhaussent en puissance et en parfum le goût de l'olive noire.

Thym, sauge, laurier, origan, herbes sauvages et endémiques

comme le myrte ou la népita (calament) ... un mélange de caractère

doux et aromatique pour salades et viandes en sauce.

Incontournable pour marinades et grillades.

Les amateurs de nos préparations Noire Gourmet font part de leurs retours positifs, n'hésitez pas à les consulter et à partager si vous aimez

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